ru_konf_doc3.html
К.П.Ощепков (Киров)

Пивное предприятие Карла Августа Отто Шнайдера в Вятке

В экономической истории губернского города Вятки были взлеты и падения, наиболее интересным из таких взлетов (учитывая, особенно, заграничный экспорт товаров) было основание и работа пивного предприятия саксен-мейнингенского подданного Карла Августа Отто Шнейдера.

В марте 1903 г. в Вятку из уездного центра Вятской губернии города Слободского прибыл «известный пивовар-технолог» Шнейдер, успевший уже поработать на пивном предприятии «наследники И.В.Александрова в Слободском» (пиво которых, кстати, получило в 1896 г. на 1 Всероссийской кустарно-промышленной и сельскохозяйственной выставке-ярмарке в Нижнем Новгороде серебряную медаль 1). В этот же месяц им были куплены и подготовлены к оборудованию под пивной завод старые помещения на улице Владимирской (совр. К.Маркса); вскоре были отстроены и новые помещения, и основана фирма «Товарищество Вятского пивоваренного завода К.О.Шнейдер и Г.Н.Шмелева», имевшая в своем уставе право «на производство пиво германского и русского рецептов, меда и зельтерских вод». Договор был заключен 28 марта 1903 г. по реестру № 1170 и «был правомочен на заключение контрактов по продаже пивных и медоваренных напитков на всей территории Российской империи и на территории герцогства Саксен-Мейнингенского» 2.

Во главе фирмы официально (по законам Российской империи) стал «макарьевский Костромской губернии мещанин Григорий Николаевич Шмелев» 3. В 1912 г. договор был изменен: во-первых, уставной капитал был увеличен с 10 000 рублей (по 5000 рублей с каждого из партнеров) до 20 000 рублей (по 10 000 рублей с каждого), в число оценки капитала вошла и рыночная стоимость «товаров, материалов и прочего имущества, принадлежащего товарищам (соучредителям) или находящегося в производстве». Товарищество было основано «на вере», и полными товарищами (полностью доверявшими друг другу практически все коммерческие операции, кроме составления долговых расписок-векселей, на что требовало согласие обоих компаньонов) стали те же Карл Август Отто Шнейдер и Григорий Николаевич Шмелев 4.

При изменении законодательства Российской империи в 1906-1912 гг. директорами (заведующими) производства могли быть оба учредителя (при том, что Шнейдер подданства не менял) 5. Род деятельности предприятия по новому реестру не изменился: пивоваренное заведение и продажа пива 6. Однако истинным владельцем предприятия (при переходе всей торговой сети в его руки) стал именно К.А.О.Шнейдер 7.

Прирост производства был довольно значительным: первые 100 тысяч ведер пива были выпущены уже к 1907 г. 8, а с 1909 г. это была уже обычная годовая норма 9.

Заметно менялась и торговая сеть, где приходилось вести жетскую конкуренцию с представительствами крупных пивных компаний России (Вакано, Товариществом Жигулевского пивного завода. Заводом Калинкина и Слободским пивным заводом фирмы «Наследники И.А.Александрова»): если в 1907-1908 гг. в губернском центре насчитывалось лишь 7 пивных заведений Шнейдера (против, например, большего числа у Александрова) 10, то в 1911 г. за Шнейдером, кроме завода, числилось 2 пивных ресторана (на Копанской и Царевской улицах) и 2- пивных лавок, охватывающих город, начиная от Дымковской слободы - до Владимирской улицы (в то же время как во владении фирмы «Наследников И.В.Александрова» осталось лишь 4 пивных заведения) 11. К 1917 г. под управлением вдовы Шмелева - преемницы К.А.О.Шнейдера находилось уже 44 пивных заведения12.

Для увеличения сбыта продукции фирмы Товариществом «Шнейдер и Компания» («Шнейдер и К.») с 1912 г. была устроена организация караванов для обслуживания ярмарок в южных уездах Вятской губернии (провоз бочки пива при этом обходился до 5 рублей (для пристаней Цепочкино и Медведок) с пуда, а бутылочного пива - до 2 рублей 50 копеек с пуда) 13. Перевозка осуществлялась Вятско-Волжским пароходством от пристани в городе Вятке и страховалась «лично под гарантию Т.Ф.Булычева». Самое интересное, что фирмой Шнейдера к 1912 г. был монополизирован и вывоз пива с заводов Торгового Дома «Наследников коммерции советника И.А.Александрова» (в г.Слободском), о чем свидетельствуют архивные данные (вывоз пива в бочках из города Слободского обходился Шнейдеру в 2 рубля с пуда, а бутылочного - 1 рубль с пуда) 14. Одновременно позиции прочих вятских и иногородних пивоваров подрывались и строительством бутылочного завода фирмы (Г.Н.Шмелевым) под городом Слободским (вотчиной Александровых) 15; интересно, что на бутылке в то время не было этикетки, бутылка отливалась уже с названием фирмы и именем производителя - сдать бутылку (стоившую для того времени немало - от 1,5 до 3 копеек) другому производителю пива было невозможно. Провоз «пуда порожней посуды» (бутылок) из Слободского обходился Шнейдеру в 33 копейки 16.

Ассортимент выпуска основной продукции к 1914 г. (после внедрения сорта "«Кристалл"») также был чрезвычайно разнообразен: всего пивной завод (с 1912 г. являющийся поставщиком Дворов Его Императорского Величества Императора Всероссийского и Его Высочества Герцога Саксен-Мейнингенского) выпускал 16 сортов пива - «Баварское», «Вятская Бавария», «Ячменное», «Золотое ячменное», «Бавария», «Вятский портер», «Мартовское», «Ячменный колос», «Кристалл» и другие. Причем «Баварское» получило свой статус с разрешения баварских пивоваров!

К тому времени склады и заводы по производству пива «Товариществом Вятского пивоваренного завода К.О.Шнейдер и К.» были открыты в городах Слободском, Орлове, Котельниче, Уржуме, Нолинске, Глазове, на станциях Зуевка и Нижний Полом, в городе Вознесенске-на-Вохме и станции Шарья (последние два пункта находились за пределами Вятской губернии - в Костромской) 17. Причем, «живое пиво» (настоянное на «слабых» травах или просто - свежее) развозилось заказчикам на расстояние не более 200 км, «мертвое» (с природными растительными консервантами, убивающими не только вредные, но и часть полезных бактерий) вывозились в Нижний Новгород, Москву, Санкт-Петербург, Мейнинген и Берлин. Дрожжи завозились в Царство Польское, Германию, Данию и Францию. Цена бутылки пива составляла от 4 до 8,5 копеек, что по тем временам было наиболее низкой ценой (при довольно высоком качестве) по всей стране 18.

Однако истинное благополучие иностранного предпринимателя в Российской Империи зависело не только от успеха предпринимательства, но и от его общественных связей, знакомств в городском обществе. Для осуществления этих намерений нужно было вступить в одно из благотворительных или добровольных обществ, для чего требовались довольно жесткие условия отбора: срок проживания в том или ином городе России (от 5 до 10 лет), срок состояния кандидатом в члены того или иного общества (от 2 до 3 лет), сумма взносов в общество (от 100 рублей и выше).

Первым таким обществом для К.А.О.Шнейдера стало популярное в то время среди вятских купцов общество Северных охотников (через него проходили все иногородние и иностранные предприниматели, желающие получить тот или иной вес в вятском деловом мире), председателем которого он был в 1909-1910 гг. 19. Позднее (в 1914 г.) он был избран председателем Вятского пожарного общества 20, однако до конца свой председательский пост не выполнил (уже в октябре 1914 г. началась «чистка» государственных учреждений и общественных организаций от подданных германского государства).

После октября 1914 г. мы уже не встречаем сведений о Шнейдере, а в начале 1915 г. Мария Федоровна Шнейдер, «вдова вятского пивовара и «саксен-мейнингенская подданная» продала крестьянке Стуловской волости Слободского уезда Прасковье Никитичне Воробьевой «недвижимое имение во 2 части г. Вятки, состоящее в 2-эатжном деревянном доме с одноэтажным флигелем близ угла улиц Набережной (Монастырской - примечание автора), Владимирской и Орловской» (совр. Орловская, 54). Впоследствии в этом доме был размещен офицерский бордель 21.

Отъезд вдовы Шнейдера на родину в Мейнинген был связан с подготовительными мероприятиями по рекивзиции: уже с октября 1915 г. реквизировалось имущество германских подданных, а с декабря 1915 г. («план» выполнен в январе-феврале 1916 г.) начались аресты.

После января 1916 г. завод перешел в полное владение вдовы Г.Н.Шмелева Д.Н.Шмелевой. В архиве акционерного общества «Вятич» хранится последняя бухгалтерская книга 1917 г. с последним балансовым отчетом пивного и дрожже-винокуренного завода, находящегося во владении деловых наследников К.А.О.Шнейдера. В марте 1918 г. он подвергся национализации, а в 1921 г. был восстановлен как государственный пивной завод с акционерным капиталом (в 1922 г. - один из учредителей комитета предприятий Вятской товарной биржи), и с тех пор являлся прибыльным предприятием, не имея своего профиля.

Таким образом, можно сказать, что Карлом Августом Отто Шнейдером было создано предприятие, сделавшее прибыльной вятскую городскую экономику конца XIX - начала XX вв., заложившее основу фабричного пивного производства в губернском центре (сейчас - в Кировской области), выведшее нетрадиционный для торговли Вятской губернии товар не только на внутренний российский рынок (это делал уже И.В.Александров), но и на международный рынок. Именно его заслуга было в том, что вкус вятского пива узнали при Дворе и российского Императора и при Дворах европейских монархов. Медали промышленно-кустарных и сельскохозяйственных выставок в Нижнем Новгороде, Казани, Москве, С.-Петербурге выдвинули это качественное пиво в ряд лучших российских сортов.


Примечания
  1. ГАКО. Ф.628.Оп.5. Д.116. Л.120.
  2. Там же.
  3. Там же.
  4. Там же. - Л.42.
  5. Там же.
  6. Там же.
  7. Там же.
  8. Там же.
  9. Там же.
  10. ГАКО. Ф.628. Оп.5. Д.205. Л.44-59.
  11. ГАКО. Ф.628. Оп.21. Д.3. Л.44-49.
  12. ГАКО. Ф.628. Оп.6. Д.520. Л.111.
  13. ГАКО. Ф.628. Оп.2. Д.292. Л.12.
  14. Там же.
  15. ГАКО. Ф.628. Оп.5. Д.116. Л.120.
  16. ГАКО. Ф.628. Оп.2. Д.292. Л.12.
  17. Памятная книжка Вятской губернии и календарь на 1914 год. - Вятка, 1914. Рекламное приложение.
  18. Там же.
  19. Памятная книжка Вятской губернии и Адрес-календарь на 1909 год. - Вятка, 1908. - С.113.
  20. Памятная книжка Вятской губернии и календарь на 1914 год. - Вятка, 1914. Адрес-календарь. - С.76.
  21. ГАКО. Ф.137. Оп.1. Д.25. Л.178.